Nos menus à partir de 25€

Uniquement les soirs et Samedi midi, sauf demande préalable

Menu à 25€ ou 31€

Menu à 35€ ou 41€


Entrée - Plat - Fromage ou Dessert

Entrée - Plat - Fromage et Dessert

Entrée - Plat - Fromage ou Dessert

Entrée - Plat - Fromage et Dessert


 

 

Ravioles de Gambas,

Crémeux de champignons émulsionné, huile d'olive extra, Herbes fraîches

Ou

Oeuf en cocotte, crème d'ail,

Duxelles de champignons et chips de lard fumé

Ou

Salade comme en Corrèze

 

Ravioles de foie gras, crème d'ail rose de Lautrec, huile de truffe blanche

Ou

Foie gras de canard mi-cuit,

chutney de figues et raisins de Corinthe

Ou

Noix de St Jacques rôties, émulsion de crustacés


 

Minute de veau, jus au vin doux

Ou

Magret de canard rôti, Gastrique à la moutarde violette de Brive

Ou

Dos Cabillaud rôti,

Sauce citron et herbes fraîches

Pièce de veau de lait,

Jus aux Morilles

Ou

Entrecôte de Boeuf, jus de viande réduit 

Ou

St Pierre juste rôti, 

Jus de viande émulsionné à l'huile d'olive


Et/Ou

Assiette de fromages A.O.P

Charlotte aux Fraises, Coulis de fruits rouges,

glace vanille

Ou

Crème brûlée à la liqueur de noix

Ou

Assiette de fromages de nos collines

 Moelleux à l'orange, sauce chocolat

Glace vanille

 Ou

Coulant tout chocolat, glace café Arabica

Ou

Assiette de fromages de nos collines


Menu enfant 10€ ou 15.50€

(moins de 12 ans)

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